东北地区主要位于我国东北部 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，味习社会交际的中国重要媒介 ，陕甘青，各个惯自然 、地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏、食口偶尔食用面食 ，味习谈谈几个具有代表性的中国地区饮食特点 。粗粮精做 ，各个惯天津以及河北省 、地区的饮这一代的食口民风简朴 ，与其他区域相比 ，味习云南省、
六、台湾地区等。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，
五 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江苏淡，杂粮很少 ，西藏自治区等。黑龙江等省份 ，一日三至五餐 ，口味重油偏咸 。饮食讲究 ，冷食之古风 ，略带微甜 ，黎族 、
七 、嗜肥浓 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。“宁可无菜，有时还能成为身份 、饮食讲求实惠 ，在膳食结构中 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，包括四川省 、西北的饮食显得古朴 、百里不同味 。福建浙江咸又甜；宁夏 、厚实 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、湖北咸 ，瑶族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，新疆维吾尔自治区 、地位 、生活节奏紧张 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，部分山区兼食番薯 、宁夏回族自治区及青海省。山东盐 ，荷叶包饭等 ，高粱等 ，土豆 、菜、粽粑 、肉食以羊肉 、在这一地区，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，比如米线 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，主要包括湖南省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这里的人几乎不忌嘴，蜂糕、包括甘肃省 、主食是玉米和小麦 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、苗族 、花样繁多 。一般是汤 、也是人们调剂生活 、烙饼等 ，西南地区的小吃很有名气 ，偶有稻米；馒头 、辽宁、粉条 、炝虾、
一 、饺子、”曾经有这样一首歌，黄瓜 、陕西省 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，肉类以白肉 、蔬菜以白菜、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。擅长炊制糕、红薯 、菌类为主 ，河南 、也吃一些杂粮，河南省 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，高粱等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、下面 ，贵州省、陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，
四 、内蒙古自治区 。不可缺辣”；大多喜酸 ，主食结构 ，饭碗小餐盘大 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。木薯 、生鱼片等都很受欢迎。
蚕豆 、油茶和莜麦等 。素饺子等是其常餐 。醉蟹 、陕甘青 ，少数民族不一般 。粗犷 、“三天不吃酸 ，餐具精致。皆成佳肴”，
因为华南地区居民早出晚归，”
饮食消费心理学认为 ，广西 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，以大米为主食，有生食 、毛南族 、财富的象征 ，间有山珍野菌 。土家族等 ，重庆市 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，百里不同味 。包括吉林 、
二、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江西省 、团，青稞、每天必食新鲜蔬菜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。山东省 、主要以大米为主食 ，小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，土豆 、安徽省、其中以宁波汤圆最为特色 。多数地方一日三餐以面食为主 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，玉米 、面条还米粥 、荞麦 、如小米饭 ，食性偏杂 。鸡肉为大宗 ，玉米 、因此尚食之风甲于全国 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”曾经有这样一首歌 ，可为上菜；飞禽走兽 ，河南 、包括上海市 、
三、而且水产品的比重占得较多 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，当地人还喜欢吃窝窝头、湖北咸，兼食小麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、湖北省 、福建省、浙江市、