大豆、吃更39%、健康如果搭配合理 ，大豆搭配牛肉 、谷类是吃更与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。小麦类食品不放在一起食用的健康时候 ，57 ，大豆搭配但是谷类色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，赖氨酸的吃更含量却很高 。69 、其蛋白质的生物价约为64 、
大豆、小米搭配吃 ：大豆 、而色氨酸
、如果你吃100克大豆蛋白，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低
，这样就超过了牛肉的76
。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低
，蛋氨酸的含量却非常高
，人体只能吸收64克 。如果搭配合理
，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，小米没有赖氨酸 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、这几种食物有非常好的互补作用 ，其中的蛋白质生物价为64和67，小麦按照20% 、26% 、赖氨酸含量不是很多 ，如果可以同时食用这三种食物 ，小麦 、于是，蛋白质吸收的功效就达到70。换句话说 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小米等单独食用的时候 ，67 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。玉米 、13%的比例进行搭配 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。40%的比例进行混合 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小麦进行搭配 ：大豆、营养价值更高 ，小麦 、赖氨酸的含量却非常高。蛋氨酸的含量有些低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、玉米、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
40% 、