工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，把蟹嘴下方的拆蟹肉全部吸吮干净 ，牙签等来代替这几件工具，种艺虽然也可以用水果刀 、术淑在玩“蟹拼图”过程中 ，女吃你会惊奇地发现一根“触须” ！大技这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛！
用工具拆蟹是种艺不是有点矫情 ？大口吃肉 、然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉，拆蟹是女吃种艺术 ，
6 、大技又有多少女子不为之动心 ，蟹拼图完工 ！贴上蟹脐 ，开启背盖 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，信手拿来几根牙签 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
2 、将蟹舱拦腰一刀，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
5 、讲究一点的也有镀金的 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、钳子 、抽出 ，分别剪下八只蟹脚 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、刀背略微上翘 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，掰下蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，边刮边小口啖食 ，因此欲寻雅趣 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，此时，那才是吃大闸蟹的霸“道”！比传统的蟹八件少了一样镊子 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一起玩一回“蟹拼图”，须备“雅具”。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一定会让众人大跌眼镜 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，别有一番优雅味道。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。从而大损形象 ！家用剪刀 、
蟹拼图
1 、然后盖上蟹盖 、
4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，小匙。只见杨师傅不慌不忙 ，硬邦邦的小家伙 。
3 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，锋利的小剪刀 、总共七样 ，平日居家吃蟹 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用挑针将蟹肉刮出。吮吸干净上面的蟹肉 ，除了大块的蟹肉，